EN
Савремена преработка млечних производа је високо аутоматизована, континуирана операција у којој прецизна контрола течности директно одређује безбедност, квалитет и трајање производа. Од пријемства сировог млека кроз пастеризацију, сепарацију, ферментацију и попуњавање, свака фаза обраде ослања се на правилно одређене санитарне вентили за рутовање производа, изоловање система, контролу проток, и критично одржавање хигијенске баријере између производа
У фази пријемног пријемника сировог млека, лептирични вентили и лоптични вентили са великим дужбинама обављају дужности рутинга и искључења. Сирово млеко долази хладно (48 °C) и мора се брзо обрађивати; избор вентила овде даје приоритет путу путног тока (минимални пад притиска), брзо покретање и темељну чишћење ЦИП-а. АВМ-ов асортиман санитарних лептирских вентила добро је погодан за ову дужност, са дизајном пуног дуга који осигурава максимални проток.
У одељку топлотне обраде било пастеризација (72 °C / 15 с HTST) или СТЕС стерилизација (137 °C / 4 с) вентили морају издржавати погорене температуре и честа ЦИП/СИП циклус. Дијафрагмни вентили и пневматични куглични вентили са материјалима за запечатање на високу температуру стандардни су. У системима УХТ-а у којима стерилни производ и хемикалије ЦИП сусустоје у заједничком цевиру, смешани вентили су обавезни да би се гарантовала апсолутна сегрегација.
Сепарација и стандардизација захтевају прецизну контролу проток обично постигнута модулацијом дијафрагме или контролним вентилима који омогућавају прецизно подешавање садржаја масти. У ферментацији јогурта, избор клапана са ниским резом је од суштинског значаја за заштиту деликатне структуре кошта и пробиотичке одрживости.
АВМ пружа свеобухватно рјешење клапана које опфаљује цео радни ток у прерађивању млека. Сви производи имају 3-А санитарну одобрење и ISO 9001 сертификацију. Материјали су од нерђајућег челика 316Л са пломбама у складу са ФДА-ом, дизајнирани да издрже стандардне млечне хемијске CIP (2% NaOH / 75 °C; 1.5% HNO3 / 65 °C) и температуре стерилизације SIP.
Степен пуњења представља коначну какав какав капија. За пуњење вентила захтевају се највиши хигијенски стандарди: нула капи, брз одговор, прецизна контрола запремине и потпуно очистива геометрија. Пневматични дијафрагмни вентили или специјални вентили за пуњење кугла су типични, често интегрисани са сензорима нивоа и протокним мерачима за аутоматизовану контролу партије.
За комплетну млечну производњу обично је потребно десетине до стотина санитарних вентила свих типова. Избор добављача из једног извора са свеобухватним покривањем производа, сертификованим системима квалитета и искуством у млеководству као што је АВМ поједноставља набавку, стандардизује квалитет и рационализује управљање залихама за одржавање.