ในการผลิตอุปกรณ์เพื่อสุขอนามัย ความหยาบของพื้นผิวด้านใน (ค่า Ra) ของชิ้นส่วนที่ทำจากสแตนเลสเป็นพารามิเตอร์ที่สำคัญที่สุดเพียงหนึ่งเดียวที่มีผลต่อความสามารถในการทำความสะอาด การควบคุมจุลินทรีย์ และความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ ค่า Ra ที่ต่ำลงหมายถึงพื้นผิวที่เรียบขึ้น ลดการยึดเกาะของแบคทีเรีย และเพิ่มประสิทธิภาพของการทำความสะอาดด้วยระบบ CIP อย่างมีประสิทธิผล การระบุข้อกำหนดเกี่ยวกับการตกแต่งพื้นผิวอย่างถูกต้อง — รวมทั้งการร่วมมือกับผู้ผลิตที่สามารถผลิตพื้นผิวตามข้อกำหนดเหล่านั้นได้อย่างสม่ำเสมอ — ถือเป็นองค์ประกอบพื้นฐานที่จำเป็นต่อความสำเร็จของโครงการในอุตสาหกรรมยา ไบโอเทคโนโลยี และการแปรรูปอาหาร
Ra (ค่าความขรุขระเฉลี่ยเชิงเลข) ใช้วัดค่าความสูงเฉลี่ยของยอดและหุบเขาจุลภาคบนพื้นผิวเทียบกับเส้นศูนย์กลาง ในทางปฏิบัติ ค่า Ra = 0.8 ไมโครเมตร หมายถึงความไม่เรียบของพื้นผิวโดยเฉลี่ยที่มีค่า 0.8 ไมโครเมตร มาตรฐาน ASME BPE (อุปกรณ์สำหรับกระบวนการชีวภาพ) จัดจำแนกพื้นผิวแบบสุขาภิบาลออกเป็นหลายระดับ ได้แก่ SF-1 (Ra ≤ 0.51 ไมโครเมตร ผ่านการขัดด้วยเครื่องจักร), SF-4 (Ra ≤ 0.38 ไมโครเมตร ผ่านการขัดด้วยกระแสไฟฟ้า) และ SF-6 (Ra ≤ 0.25 ไมโครเมตร ผ่านการขัดด้วยกระแสไฟฟ้า) — โดยระบบที่ใช้สำหรับน้ำบริสุทธิ์สำหรับการฉีดเข้าหลอดเลือด (WFI) ในอุตสาหกรรมยา มักต้องการพื้นผิวระดับ SF-4 หรือดีกว่านั้น
AVM ควบคุมคุณภาพพื้นผิวอย่างเข้มงวดทั่วทั้งผลิตภัณฑ์ที่บริษัทนำเสนอ สำหรับวาล์วผีเสื้อแบบแยกส่วน (split butterfly valves) และระบบ RTP ของบริษัท พื้นผิวที่สัมผัสกับของเหลวจะผ่านการขัดให้มีค่า Ra < 0.4 ไมโครเมตร ส่วนพื้นผิวที่ไม่สัมผัสกับของเหลวจะผ่านการขัดให้มีค่า Ra < 0.8 ไมโครเมตร ข้อกำหนดนี้สอดคล้องหรือเหนือกว่าข้อกำหนดตามมาตรฐาน cGMP สำหรับอุตสาหกรรมยา มาตรฐาน ASME BPE ระดับ SF-4 และมาตรฐานสุขาภิบาล 3-A
มีการใช้กระบวนการตกแต่งผิวหลักสองแบบ ได้แก่ การขัดด้วยเครื่องจักร (สามารถบรรลุค่าความหยาบของพื้นผิว Ra 0.4–0.8 ไมครอน โดยใช้เม็ดขัดที่มีความหยาบลดลงตามลำดับ) และการขัดด้วยกระแสไฟฟ้า (Electropolishing: EP — สามารถบรรลุค่าความหยาบของพื้นผิว Ra 0.2–0.4 ไมครอน พร้อมกันนี้ยังสร้างชั้นผิวแบบพาสซีฟที่อุดมไปด้วยโครเมียม ซึ่งช่วยเพิ่มความต้านทานต่อการกัดกร่อนและยับยั้งการยึดเกาะของจุลินทรีย์ได้ดียิ่งขึ้น)

การเลือกคุณภาพผิวควรขึ้นอยู่กับการใช้งานจริง: ระบบผลิตภัณฑ์นมโดยทั่วไปต้องการค่าความหยาบของพื้นผิวไม่เกิน 0.8 ไมครอน ตามมาตรฐาน 3-A; โซนกระบวนการปลอดเชื้อในอุตสาหกรรมยาโดยทั่วไปกำหนดให้มีค่าความหยาบของพื้นผิวไม่เกิน 0.4 ไมครอน (ASME BPE SF-4); และระบบผลิตภัณฑ์ยาฉีดอาจระบุให้มีค่าความหยาบของพื้นผิวไม่เกิน 0.25 ไมครอน พร้อมข้อกำหนดให้ต้องผ่านกระบวนการขัดด้วยกระแสไฟฟ้า (electropolish) โดยบังคับ การกำหนดคุณภาพผิวที่สูงเกินความจำเป็นจะทำให้ต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้นโดยไม่ส่งผลต่อประสิทธิภาพด้านสุขอนามัยอย่างสอดคล้องกัน — แนวทางที่สมเหตุสมผลคือ การแบ่งโซนสถานที่ผลิตตามการจัดหมวดหมู่ความเสี่ยงของ ASME BPE และกำหนดระดับคุณภาพผิวให้เหมาะสมกับแต่ละโซน
การลงทุนของ AVM ในศูนย์กลึง CNC แบบหลายแกนของ Mazak และอุปกรณ์ความแม่นยำสูงจากเกาหลี ร่วมกับความสามารถเฉพาะด้านการขัดเงาและการวัดค่าทางเมตรอโลยี ทำให้สามารถผลิตชิ้นงานที่มีพื้นผิวเรียบเนียนอย่างสม่ำเสมอในช่วงค่า Ra ตั้งแต่ 0.8 ไมครอน ถึง Ra 0.25 ไมครอน ทุกชุดการผลิตจะจัดส่งพร้อมรายงานผลการตรวจสอบความหยาบของพื้นผิวที่ได้รับการรับรอง ซึ่งสนับสนุนความต้องการด้านเอกสารการตรวจสอบและยืนยันคุณภาพของลูกค้า การเลือกผู้ผลิตที่มีโครงสร้างพื้นฐานด้านเมตรอโลยีที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว และมีการควบคุมกระบวนการที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน ISO 9001 คือหลักประกันพื้นฐานที่สุดต่อความสม่ำเสมอของคุณภาพพื้นผิว
