EN
Eligere rectam technologiam pumpae una est ex gravissimis decisionibus technicis in quacumque fabrica pro processu ciborum. Duae praecipuae familiae pumparum hygienicarum — rotariae lobales (adpositivae) et centrifugales — utraque proprias habent proprietates performance, quae ad diversas conditiones processus aptantur. Intellectus earum virium et limitum necessarius est ad optimizandam efficaciam productionis, servandam qualitatem producti, et minuendam totalem possessionis impensam.
Pumpus rotatorius lobi sanitarius in principio displacementis positivae operatur: duo lobi contra-rotantes fluidum inter se et carcasum pumpi includunt, id a suctione ad dischargem propellentes. Praecipua commoda sunt: facultas tractandi producta viscosissima (salsa, mel, chocolatum — usque ad 1 000 000 cP); optima proprietates self-priming; relatio linearis inter fluxum et velocitatem, quae dosationem praecisam permittit; et tractatio mitis, cum minima scissione, productorum particulatis aut sensibilium ad scissionem (yogurt fructuosus, confecturae ex baccis integris), sine damno solidorum suspensorum.
Pumpus centrifugalis sanitarius, per contrarium, fluxum per energiam kineticam ab impeller alto velocitatis impartitam generat. Eius praecipua praemia sunt: alta capacitas fluxus (centena m³/h); constructio simplex, paucioribus partibus attritionem subientibus; minor pretium capitale per unitatem fluxus; et aptitudo optima pro fluidis parvae viscositatis (aqua, succus, lac, sirupi tenuis). In circuitibus CIP reditus, pumpi centrifugales sunt norma universalis.
AVM utramque pumpam technologiam in suo hygienico productorum catalogo offert. Rotatoriae lobi pompae societatis in applicationibus productorum viscosorum in industria alimentaria, lactaria et curae personalis utuntur, dum eius CIP pompae centrifugales ad munia systematum purgationis specialiter sunt constructae. Utraque productorum series ex accipitro inoxidabili 316L fabricata est et auctoritatem 3-A atque conformitatem materialium FDA habet.
Practica selectio matrix: cum viscositas producti superat 500 cP, lobi pompam specificare oportet; cum viscositas infra 50 cP est et postulatum fluxus magnum est, pompa centrifugalis efficacior est; cum accurata volumina requiruntur (in partibus, in dosibus), characteristicum lobi pompe ad displacementem positivam superior est; cum pressiones systematis superant 10 bar, fiduciam sigilli lobi pompe diligenter aestimare oportet; cum productum magnas particulas aut fibras continet, geometriam pompae ad transitum particulae designatam eligere oportet.
In typica fabrica succi, machinae centrifugales succum cruditum transferunt, machinae lobatae praeparationes fructuum concentratas implent, et machinae CIP substantias purgantes circumferunt — quod ostendit utraque technologia alterutram in eadem fabrica productionis adiuvare.
Systema qualitatis AVM ISO 9001 et apparatus Machinariae Numericae Controlatae (CNC) Mazak certificant componentes machinarum dimensiones ac finitionem superficiei exigentias sanitarias exactas implere. Producta per totum orbem in industrias ciborum, potuum, lactis et pharmaceuticam distribuuntur. Consulere fabricantem specializatum machinarum hygienicarum pro dimensione et electione specifice ad applicationem est primus et necessarius gradus ad successum operis.