EN
Oikean pumpputekniikan valinta on yksi merkittävimmistä insinööripäätöksistä missä tahansa elintarvikkeiden käsittelylaitoksessa. Kaksi johtavaa hygienistä pumppuperhettä — pyörivä kampipumppu (positiivisen siirtovolyymin pumppu) ja keskipakopumppu — tarjoavat molemmat erilaisia suorituskykyominaisuuksia, jotka sopivat eri prosessiolosuhteisiin. Niiden vastaavien vahvuuksien ja rajoitusten ymmärtäminen on ratkaisevan tärkeää tuotannon tehokkuuden optimoimiseksi, tuotteen laadun säilyttämiseksi ja kokonaishoidon kustannusten minimointiin.
Suihkupuhdistusluokan rotaatiolobopumppu toimii positiivisen siirtotilavuuden periaatteella: kaksi vastakkaisesti pyörivää loboa sieppaa nesteitä niiden ja pumppukotelon väliin ja kuljettaa sitä imusta purkupaikkaan. Tärkeimmät edut ovat: kyky käsitellä erittäin korkean viskositeetin tuotteita (kastikkeet, hunaja, suklaa – jopa 1 000 000 cP); erinomaiset itseimupiirteet; lineaarinen virtausnopeuden ja kierrosluvun välinen suhde, joka mahdollistaa tarkan annostelun; sekä hellä, alhaisen leikkausvoiman vaikutuksen aiheuttava käsittely hiukkasia sisältäville tai leikkausherkillisille tuotteille (hedelmäjogurtti, kokonaisten marjojen sisältävät hillokset) ilman liuennutta ainetta vahingoittavaa vaikutusta.
Suihkupuhdistusluokan keskipakopumppu puolestaan tuottaa virtauksen korkean kierrosluvun impellerin välittämällä liike-energialla. Sen vahvuudet ovat: korkea virtauskapasiteetti (satoja m³/h); yksinkertainen rakenne, jossa on vähemmän kulumisosia; alhaisempi pääomakustannus yksikkövirtaakohtaisesti; sekä erinomainen soveltuvuus alhaisen viskositeetin nesteille (vesi, mehu, maito, ohuet siirapit). CIP-paluuverkoissa keskipakopumput ovat yleismaailmallinen standardi.
AVM tarjoaa molemmat pumpputeknologiat hygienisen tuoteportfolionsa osana. Yrityksen rotaatiolobopumppuja käytetään viskoosien tuotteiden käsittelyyn elintarvike-, maito- ja henkilöhoitoalan teollisuudessa, kun taas sen CIP-keskipakopumppuja on suunniteltu erityisesti pesujärjestelmien käyttöön. Molemmat tuotesarjat on valmistettu 316L-ruostumattomasta teräksestä ja niillä on 3-A-todistus sekä FDA:n materiaalivaatimusten mukaisuus.
Käytännöllinen valintamatriisi: kun tuotteen viskositeetti ylittää 500 cP, valitaan lobopumpun; kun viskositeetti on alle 50 cP ja virtausvaatimus korkea, keskipakopumpulla saavutetaan parempi hyötysuhde; kun vaaditaan tilavuudellista tarkkuutta (erien muodostaminen, annostelu), lobopumpun positiivisen siirtovarauksen ominaisuus on parempi; kun järjestelmän paine ylittää 10 bar, lobopumpun tiivisteen luotettavuutta on arvioitava huolellisesti; kun tuote sisältää suuria kiinteitä aineksia tai kuituja, valitaan pumpun geometria, joka on suunniteltu hiukkasten kuljetukseen.
Tyypillisessä mehutehtaassa keskipakopumput siirtävät raakamehua, lobi-pumput täyttävät konsentroitua hedelmävalmisteita ja CIP-pumput kiertävät puhdistusaineita – mikä osoittaa, kuinka molemmat teknologiat täydentävät toisiaan yhdessä tuotantolaitoksessa.
AVM:n ISO 9001 -laatujärjestelmä ja Mazak CNC-valmistuslaitteet varmistavat, että pumppukomponentit täyttävät tarkat mitalliset ja pinnanlaatut vaatimukset hygieniastandardeissa. Tuotteita käytetään maailmanlaajuisesti elintarvike-, juoma-, maito- ja lääketeollisuudessa. Erityisasiantuntijan hygienisten pumppujen valmistajan osallistuminen sovelluskohtaiseen mitoituksen ja valinnan tekemiseen on ratkaiseva ensimmäinen askel projektin onnistumiseksi.