EN
To'g'ri nasos texnologiyasini tanlash — oziq-ovqat ishlab chiqarish korxonasida qilinadigan eng muhim muhandislik qarorlaridan biridir. Ikki yetakchi gigienik nasos turkumi — aylanma lobli (ijobiy siljishli) va markazdan qochma nasoslar — har biri turli texnologik sharoitlarga mos keladigan o'ziga xos ishlash xususiyatlariga ega. Ularning mos keladigan afzalliklari va cheklovlari haqida tushunchaga ega bo'lish — ishlab chiqarish samaradorligini, mahsulot sifatini saqlashni va umumiy egallash xarajatlarini minimal darajada ushlashni optimallashtirish uchun zarur.
Sanitar aylanuvchi lobli nasos ijobiy siljish prinsipi asosida ishlaydi: ikkita qarama-qarshi aylanuvchi loblar suyuqlikni o'zlarining va nasos korpusining o'rtasida ushlab turadi va uni so'rishdan chiqarishga yetaklaydi. Asosiy afzalliklari quyidagilardan iborat: juda yuqori viskoziteli mahsulotlarni (souslar, asal, shokolad — 1 000 000 sP gacha) qayta ishlash qobiliyati; a'lo darajadagi o'z-o'zidan so'rish xususiyatlari; aniq dozalash imkonini beruvchi oqim tezligi va aylanish tezligi o'rtasidagi chiziqli munosabat; shuningdek, qatnashgan qatqinlarga ega yoki kesishga sezgir bo'lgan mahsulotlarni (meva yog'urti, butun mevali jamlar) qatqinlarga zarar yetkazmasdan, me'yorida va past kesish ta'sirida qayta ishlash.
Aksincha, sanitar markazdan qochma nasos yuqori tezlikdagi impeller tomonidan beriladigan kinetik energiya orqali oqim hosil qiladi. Uning kuchli tomonlari quyidagilardan iborat: yuqori oqim quvvati (yuzlab m³/soat); kamroq ishqalanuvchi detallarga ega oddiy qurilma; birlik oqimiga nisbatan past boshlang'ich xarajatlar; shuningdek, past viskoziteli suyuqliklar (suv, sharbat, sut, no'zik siruplar) uchun ideal moslik. CIP qaytish tizimlarida markazdan qochma nasoslar universal standartdir.
AVM gигиеник mahsulotlar portfelida ikkala nasos texnologiyasini ham taklif etadi. Kompaniyaning aylanuvchi lobli nasoslari oziq-ovqat, sut va shaxsiy parvarish sanoatlarida namoyon bo'ladigan qo'yma mahsulotlarga xizmat qiladi, shu bilan birga uning CIP markazdan qochma nasoslari tozalash tizimlari uchun maxsus loyihalangan. Ikkala mahsulot chizig'i 316L martta po'latdan yasalgan va 3-A ruxsatnomasi hamda FDA material talablari bilan mos keladi.
Amaliy tanlash matritsasi: agar mahsulotning qo'ymaliligi 500 cP dan oshsa, lobli nasosni tanlang; agar qo'ymalilik 50 cP dan past bo'lib, oqim talabi yuqori bo'lsa, markazdan qochma nasos samaraliroqdir; agar hajmiy aniqlik talab qilinsa (partiyalash, dozalash), lobli nasosning ijobiy silindrli xususiyati afzalroqdir; agar tizim bosimi 10 bar dan oshsa, lobli nasosning sig'imsizlik qoplamasining ishonchliligini ehtiyotkorlik bilan baholang; agar mahsulot katta qattiq qismlar yoki tolalar o'z ichiga olса, zarrachalarni o'tkazish uchun mo'ljallangan nasos geometriyasini tanlang.
Odatda sharbat zavodida markazdan qochma nasoslar xom sharbatni o'tkazadi, lobli nasoslar esa konsentrlangan meva tayyorlamalarini to'ldiradi va CIP nasoslari tozalash kimyoviy moddalarini aylanma tarzda harakatlantiradi — bu ikkala texnologiyaning bitta ishlab chiqarish ob'ektida bir-birini qanday qo'llab-quvvatlashini ko'rsatadi.
AVMning ISO 9001 sifat tizimi hamda Mazak CNC ishlab chiqarish jihozlari nasos komponentlarining sanitariya standartlariga qo'yiladigan aniq o'lcham va sirtning yopishqoqlik talablarini qondirishini ta'minlaydi. Mahsulotlar oziq-ovqat, ichimlik, sut va farmatsevtika sanoatlarida butun dunyo bo'ylab qo'llaniladi. Loyihaning muvaffaqiyatli amalga oshirilishiga erishish uchun dastlabki va eng muhim qadam — ilg'or gigienik nasos ishlab chiqaruvchisini jalb qilib, ilg'or ilovaga mos keladigan nasosni tanlash va o'lchamlarini belgilashdir.