EN
Чишћење на месту (ЦИП) је основна хигијенска инфраструктура у производњи хране, пића и фармацеутских производа која омогућава аутоматизовано, валидирано чишћење процесне опреме без демонтаже. Добро дизајниран ЦИП систем смањује време одмора између производних серије, осигурава микробиолошку контролу и пружа документоване доказе о ефикасности чишћења за усаглашавање са регулативама.
Комплетни ЦИП систем обухвата неколико кључних подсистема: резервоаре за снабдевање хемикалијама (каустична, киселина, вода за испирање); ЦИП пумпе за снабдевање и повратак; топлотни разменници за контролу температуре; уређаји за прскање посуде (статичне
АВМ испоручује више критичних компоненти за ЦИП инсталације, укључујући санитарне прскачке кугле за покривање унутрашњег резервоара, ЦИП-дјури центрифугалне пумпе оптимизоване за кола за чишћење високих проток/високе главе и комплетан спектар хигијенских Све компоненте су израђене од нержавећег челика 316Л и носе 3-А одобрење и у складу са материјалом ФДА.
Избор уређаја за прскање је кључна одлука за дизајн ЦИП-а. Статичке лоптице за прскање без кретајућих делова и одличне поузданости погодне судовима испод око 5.000 литара где је умеран интензитет чишћења довољан. Ротативне главе за прскање генеришу млазне струје са великим утицајем кроз механичку или хидрауличну ротацију, пружајући супериорну покривеност зида и моћ чишћења за велике резервоаре, тешко прљаве површине или тешко чишћење геометрије.
Конфигурација вентила за ЦИП системе обично захтева: лептарске вентили (превлачење линије и рутингирање проток); дијафрагмне вентили (прецизна модулација проток и изолација нулте мртве ноге); микспрофалке (сигурно раздвајање између производа и Правилан избор вентила осигурава да хемија ЦИП достигне све површине са потребном брзином, температуром и концентрацијом.
Спецификација ЦИП пумпе мора узети у обзир: укупни пад притиска система (трење трубове + контранатисак уређаја за прскање); потребан волуметрички проток (у зависности од дијаметра цеви и минималне брзине ЦИП обично 1,53,0 м/с за це
Успешан дизајн ЦИП захтева да се очистивост дизајнира у цео процесни систем: све цеви морају бити само-изводне; мртве ноге не смеју прећи 1,53 × дијаметар цеви; а избор вентила треба да даје приоритет само-изводним, геометријским без раскола. АВМ-ов свеобухватни портфолио производа и систем квалитета ИСО 9001 пружају купцима решење из једног извора од појединачних компоненти до интегрисаних системских пакета.