EN
Програм 3-А санитарних стандарда је најзначајнији систем сертификације хигијене опреме у Северној Америци за индустрију хране, пића и млека. Заједно управљају Међународна асоцијација за заштиту хране, Удружење добављача за прераду хране и регулаторне власти, укључујући УСДА и ФДА, 3-А одобрење за опрему значи да његов дизајн и производња испуњавају најстроже хигијенске захтеве за службу у контакту са храном
Три основна принципа су темељ 3-А оквира: Чишћење све површине које су у контакту са производом морају бити ефикасно чишћење користећи стандардне процедуре ЦИП; Инспекција опрема мора бити дизајнирана да омогући визуелну инспекцију очишћених површина; и погодност материјала сви
За санитарне вентили и фитинге (који се углавном регулишу стандардом 62-xx од 3-А), специфични захтеви захтевају: металне компоненте израђене од нержавећег челика серије АИСИ 300; грубост површине у контакту са производом ≤ 32 микроинча (приближно Ра 0,8
АВМ је добио одобрење за санитарни стандард 3-А, а његови хигијенски вентили и опремни производи у потпуности задовољавају све примените техничке захтеве. Позитивно је да AVM-ов стандард за завршну површину прелази минимални 3-А површине за контакт са производом завршене су на Ra < 0,4 μm (приближно 16 микроинча), пружајући побољшану маржу хигијенске безбедности изнад регулаторних минимума.
Процес сертификације 3-А укључује: поднесу апликације 3-А SSI-у (Сантинарни стандарди Инц.); преглед дизајна производа према применим стандардима; процену усаглашености производње-процес; независну ревизију на месту и инспекцију производа од стране акредитованих инспектора за сертификацију треће стране Сертификација је обично важећа три године, са периодичним надзорним ревизијама.
За кинеске произвођаче који извозе на северноамеричка тржишта, овлашћење 3-А служи и као акредитива за приступ тржишту и као снажан доказ квалитета производа и посвећености безбедности хране. Док 3-А доминира у Северној Америци, ЕХЕДГ сертификација има већу тежину на европским тржиштима произвођачи који циљују глобалну дистрибуцију имају користи од тражења оба акредитива.
Двострука сертификација АВМ-а (ИСО 9001 систем квалитета плус 3-А санитарна одобрења) пружа глобалним купцима свеобухватно осигурање квалитета. Било да се ради о прерађивању млека, производњи сокова или производњи пива, производи АВМ-а испуњавају највише стандарде безбедности хране које захтевају најрегулиранија тржишта на свету.